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资阳:11月20日举办第二届“资味”美食文化节
www.ziyangpeace.gov.cn 】 【 2018-12-16 17:24 】 【来源: 资阳长安网】

  10月24日,资阳市召开2018年政府例行新闻发布会,通报介绍该市第二届“资味”美食文化节活动相关情况。据悉,以“问食苌弘,味在资阳”为主题的第二届“资味”美食文化节将定于11月20日于九曲河广场举办。

  资阳美食文化源远流长,从“资阳人”在沱江边燃起篝火烧烤食物开始,这片资水之北的川中丘陵就翻开了饮食文化的篇章,苌弘美食节、乐至烧烤节、安岳柠檬风味美食节等蜚声省内外。此届美食文化节活动以三大内容贯穿其中:以评选资阳名菜、名店、名厨、名料、名小吃、优秀服务员、优秀职业经理人暨“五名二优”和餐饮发展特别贡献人物等主要内容。邀请知名美食专家畅谈美食文化、邀请省餐饮协会及相邻市州餐饮协会、资阳餐饮企业参加,探讨交流餐饮文化,共同推广宣传资阳餐饮文化。并现场展示获评的名菜制作技艺,对获奖人员颁发证书。

  本届美食文化节报名参赛,由市餐饮协会和各县(区)商务主管部门全程组织、发动市餐饮协会会员单位和各县(区)餐饮分会采取精英推荐的方式推荐报名,暨共同推荐邀请20支精英队伍组成,各参赛单位组织1支队伍参加。由领队1人、参赛选手厨师3人、服务员1人、助理2人,共7人组成。整个活动评选,由市餐饮协会组织专家评选,市商务局等相关职能部门全程参与评选活动,确保整个评选活动公平、公正。

  据了解,本届美食文化节由资阳市商务局主办,资阳市餐饮协会、资阳广播电视台承办,雁江、乐至、安岳三个区县商务主管部门协办,由资阳市餐饮协会和资阳广播电视台作为具体执行单位,负责整个活动的组织、筹备、宣传和打造。

  (宋秋菊 四川法制报记者吴显云)

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编辑:宋萍
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